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隆昌市市场监督管理局保障夏季食品安全 “守查保”持续发力

发布时间:2022-08-17???信息来源: 隆昌市市场监督管理局 ???【字体:

为保障夏季食品安全,预防夏季食品安全事故的发生,隆昌市市场监管局“守查保”行动持续发力,加强夏季食品安全监管。

加大监督检查力度,排查食品安全隐患。以“一老一小”为重点群体、农村及城乡结合部等为重点地区,全面排查存在的食品安全风险隐患。重点检查校园食堂食品安全责任体系建设、原材料采购、食品安全管理制度落实、关键环节操作规范、从业人员培训等要点。对校园周边经营者,重点检查其许可资质、食品采购及储存、清洗消毒记录等情况。加大对连锁餐饮企业、大中型餐饮、养老院食堂、农家乐等业态的监督检查力度,督促农村群体性聚餐严格履行报告管理制度,重点查验散装白酒、自制泡酒等高风险食品,严防发生食品安全突发事件。

关注网络食品领域,严查违法违规行为。以网络订餐、生鲜配送为重点领域,线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患。全面排查网络食品交易平台食品安全主体责任落实情况,包括入网准入审核、入网商家经营行为抽查和监测、配送环节管理、消费者举报投诉处理等。对网红餐饮店,督促落实主任责任,严查无证经营、超范围经营等行为。截至目前,共约谈网络餐饮服务第三方平台3次,发出责令整改通知书2份,相关问题均已完成整改。

下一步,隆昌市市场监管局将在严格落实防疫措施基础上,不断加大对餐饮服务环节的监管力度,保障人民群众“舌尖上的安全”。

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